Marcipános szaloncukor

Mivel közeleg a karácsony, itt az ideje, hogy nekiálljunk házilag szaloncukrot készíteni!
Íme egy isteni finom szaloncukor recept, nálunk bevált.

Élvezetes készülődést!

Hozzávalók:

• 30-35 db szaloncukorhoz:
• 20 dkg mandula
• 15 dkg porcukor (én mézzel csináltam)
• víz
• ízesítésnek kreatívan kandírozott narancshéj/citromhéj, fahéj, gyömbér,….
• díszítésnek tortabevonó (60%)

Elkészítés:

1) Darált mandulát porcukorral összekeverjük, annyi vizet adunk hozzá, hogy gyúrható legyen

2)ízesítjük

3)Formázzuk a szaloncukrot

4)Vízfürdő fölött felolvasztjuk a csokit majd belemártjuk a szaloncukrokat

5)Hűtés,csomagolás

Egy másik recept is, ha nem lenne elég, talán idén ezt is kipróbáljuk:

http://flat-cat.hu/2010/12/15/szaloncukor-2xkokuszos-es-rumos-dios-mazsolas/

Áldott békés szeretetteljes Karácsonyt kívánok!

Bevált szappan receptek

Olívás szappan   - 2,5kg

- 250g nátrium- hidroxid

- 6dl kecske/ tehéntej (fontos a zsírtartalom miatt, hogy házi tej legyen)

- 1375g olívaolaj

- 400g kókusz olaj (nem kell hidegen sajtolt)

- 10 ml 100%-os illó/kg

Mangalica zsíros  - 3kg

-1500g mangalica zsír

- 7dl tej

- 450g kókusz olaj

- 290g nátrium- hidroxid

- 10 ml 100%-os illó/kg

Elkészítés:

Mindkét receptnél ugyanaz az eljárás, én az olívás variációt használom. Van amikor soknak találom a 2,5 kg ot, és megfelezem az adagot. Kezdésnek ajánlom is a felezést. Fontos, hogy minden összetevő pontosan legyen kimérve digitális mérleggel, minden gramm számít! Fém lábasra van szükség a nátrium oldásához is. 

Ügyelni kell, hogy kézzel ne érjünk a lúg darabkákhoz, mert égési sérüléseket okoz. 

1. Nátrium- hidroxidot kanalanként lassan elkeverve hozzáadjuk a tejhez, meg kell várni míg minden egyes adag feloldódik. Amíg a lúgot lassan feloldjuk, közben az olívaolajat feltehetjük a kókusz olajjal melegedni.

2. A szappan készítésének leglényegesebb lépése, hogy a felmelegített olajakat és feloldott lúgot közel azonos hőmérsékletre, langyosra hűtsük le. Ekkor lehet összekeverni botmixerrel, majd hozzáadni az illóolajakat, illetve színezni a szappant (kakaóporral, kurkumával....) Előfordul, hogy egyes adalékanyagok, gyógynövények éréskor megégnek a szappanban, de ha elég langyos a szappankeverék, talán megelőzhető.

3. Hőálló tálba töltjük, érdemes az egészet egybe. Akkorába, hogy szeletelés után kényelmesen beleférjen a kezünkbe.

4. Egy napig pihentetjük a masszát, majd ha már elég szilárdnak tűnik felszeleteljük, és a szappankákat 3-4 hétig szárítjuk. Utána bátran használhatjuk.

Köszönet Csehák Fanninak a receptért.

Fürdőbomba

Hozzávalók:

• 1 csésze szódabikarbóna
• 1/2 csésze citromsav
• 1/4 csésze kukoricakeményítő
• 1/4 csésze zabpehelyliszt/rizsliszt
• 2 kávéskanál folyékony olaj
• 1-2 spricc víz
• nagyjából 3 teáskanál illóolaj
• illóolaj, színezék

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá az olajat, majd az illóolajat – itt aztán lehet kedvünkre illatokat kutyulni, ettől lehet igazán személyre szabott ajándék.
A levendula nyugtat és ellazít, az ilang-ilang vágykeltő, a citromolaj frissít.
Legvégül tegyük hozzá a színezéket! Ezt nem muszáj, maradhat natúr is, ha azt szeretnéd.
Utána jöhet a pár spriccelésnyi víz. Ez az elkészítés egyetlen nehezebb része, keverés közben arra kell figyelni, hogy épp annyira legyen csak nedves, hogy jól formázható legyen. Picit pezsegni fog, ne lepődjünk meg!

Utána tehetjük például szilikonformákba, amelyből ha megszáradt, majd könnyen ki lehet pattintani. 

Elkészítés után egy-két napot hagyjuk száradni, utána vegyük ki a formából!
Ha valami kicsiknek való formába tesszük – szívecske, maci, kis virág –, és elhagyjuk az illóolajakat, a kicsiknek is isteni móka a vízben pezsgő figura. Még akár a Mikulás csomagjába is kerülhet belőle, csoki helyett.